" Nunca es demasiado tarde, o temprano para ser quien quieras ser. No hay límite de tiempo, empieza cuando quieras. Puedes cambiar o quedarte igual. Esto no tiene reglas.Sacarle lo mejor a tu peor momento. Ojalá le saques lo mejor. Ojalá puedas ver cosas que te detengan. Ojalá puedas sentir cosas que jamás sentiste. Ojalá conozcas personas con puntos de vista diferentes. Ojalá vivas una vida de la que te enorgullezcas. Y si no es así… Ojalá tengas la fuerza de empezar de cero."





martes, 29 de julio de 2008


¡Sí, vacía; sí pomposa;

sí, ruín; sí, delictuosa;

sí, maligna; sí, bestial humanidad:

por la faz arrebolada

más abajo de la nada,

más abajo todavía,

pues te voy a maldecir y apostrofar:

soy tu padre, tu poeta,

tu señor indiscutible,

tu verdugo sin entrañas y tu juez!

¡No te asustes: te domino,

te someto, te fascino

con la luz esplendorosa,

con el hierro incandescente de la fe!





Hay quiénes partieron para no volver... Uno los trae a la vida cuando revive un recuerdo, cuando los necesita, cuando quisiera que estén presentes, cuando siente nostalgia.

Somos mortales, no somos dioses; somos vulnerables. Sólo Dios, sabe cómo, sabe cuándo y sabe dónde. Dueño de nuestro detino, nuestro insólito destino.

Soy un títere, una hoja que que arrastra el viento, una simple pasajera, una expectadora, una etrna aprendiz. Entonces, me pregunto: ¿ Qué me depara el destino?

martes, 22 de julio de 2008

PUEDE SER





Puede ser que me haya equivocado una y otra vez
pero ésta vez es cierto que todo va a ir bien
lo siento aquí en el pecho y en tu cara también.

y debe ser, que pienso igual que ayer
pero del revés, todo se vé más claro, más fácil no sé
las cosas se van ordenando solas, sin querer.

y dicen que si una puerta se cierra se abre otra, no sé
más grande, más bonita y más fácil que ayer.

y ésta vez creo en vez de una puerta viene un ventanal
muy sólido muy fuerte y con vistas al mar.




y puede ser que me equivoque otra vez
y puede ser que vuelva a perder
pero hoy la vida me dice que me toca a mí eso de sentirme bien.

sábado, 19 de julio de 2008



Creme Brûlée





Ingredientes

Leche 100 ml
Yemas 4
Azúcar 60 g
Crema de leche 200 g
Azúcar moreno 4 cdas.
Vainilla 1 vaina


Preparación, pasos:

1) En la ollita vierta la leche y la chaucha de vainilla y deje que hierva, a fuego medio, tarda unos 5 min.. Apague la llama, tape y deje reposar, para que la leche se aromatice durante 10 min.

2)Encienda el horno a temperatura baja, ponga agua en la fuente hasta 1/3 de su capacidad, para preparar el baño maría y colóquela en el horno.

3)En el bol, eche las yemas y el azúcar, bata a potencia máxima hasta que la preparación se espese y tenga un color amarillo claro. Entonces, batiendo siempre agregue la leche colándola sobre la mezcla y luego la crema.

4) Con el cucharón, distribuya la preparación en los moldecitos y colóquelos en el baño maría. Cocine durante unos 40 min. o hasta que estén firmes. Retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente, unos 15 min.

5) Antes de servir distribuya el azúcar moreno en la superficie, caliente la plancha, al rojo vivo, y márquelos. Si no tiene plancha para marcar, precaliente, bien, el horno o la parrilla y coloque los moldes. Deje reposar unos 3 min., antes de servir, para que el caramelo se vuelva crocante.



Esta es la receta original de la Creme Brûlée y se puede preparar con anticipación y guardarse refrigerada, antes de marcarla debe estar a temperatura ambiente.



Gelatina




Ingredientes

1 sobre de gelatina

1 litro de agua




Preparación, pasos:

Nota: quizás esta receta parezca absurda pero hablando con una conocida me comentaba que la gelatina nunca le quedaba bien y el secreto es muy sencillo.

1)En un recipiente se pone la gelatina y se le agrega ½ litro de agua hirviendo se revuelve bien.

2)Luego se le agrega otro ½ litro de agua pero en este caso fría, y si se quiere que se haga mas rápido esta ultima tiene que estar helada.

3)Importante no meter nunca en el congelador

4)A las 4 horas o menos tendrás la gelatina ya hecha.



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En la película la boda de mi mejor amigo encontré la analogía perfecta para describir lo que siento y pienso.

Julia Roberts le decía a Cameron Díaz:

"Tú eres Creme Brûlée , el postre más exiquisito de todos, delicado, perfecto, sin ningún defecto...
Quizás lo que Él quiere ya no es Creme Brûlée, sino gelatina."


La gelatina es simple y sencilla...
La gelatina no se complica la vida....
La gelatina se ríe de las cosas simples..
La gelatina no es perfecta pero es un gran postre...
La gelatina no es Creme Brûlée, pero no significa que no sea lo suficientemente buena...

Es mejor elegir la gelatina ... para que meterse con cosas raras!!! los hombres son complicados y nada mejor que algo rico, sencillo, liviano como una gelatina.
Lo otro ya son muchos ingredientes, demasiada producción, es mucho mejor lo natural.





jueves, 17 de julio de 2008


Corazón de cristal,
que no he visto dos veces
brillar de la misma manera..

Corazón fugaz,
por tu cuerpo y tu alma
la luna pasea y pasea..

Tanto, tanto, tanto amar..
Tanto, tanto, tanto amar,
lastima,
a veces lastima.
Por la misma senda que el amor abrió,
la pena camina.

¿Dónde vas ? Quédate junto a mí,
corazón tempestad,
corazón desmesura.

No soy más que un eterno aprendiz,
que si no está contigo
se ahoga en su propia cordura.

Tanto, tanto, tanto andar..
Tanto, tanto andar sin un destino..
Tanto desatino...
Pero el tiempo pasa
y el dolor también te enseña el camino..

Corazón de cristal.
Corazón de quimera.
Corazón de cristal.
Corazón de quimera.

viernes, 11 de julio de 2008


Dice Almafuerte:


Esta vida mendaz es un estrado
donde todo es estólido y fingido,
donde cada anfitrión guarda escondido
su verdadero ser tras el tocado:

NO DIGAS TU VERDAD NI AL MÁS AMADO
NO DEMUESTRES TEMOR NI AL MÁS TEMIDO,
NO CREAS QUE JAMÁS TE HAYAN QUERIDO
POR MÁS BESOS DE AMOR QUE TE HAYAN DADO.

Mira cómo la nieve se deslíe
sin una queja de su labio yerto,
cómo ansía las nubes el desierto
sin que a ninguno su ansiedad confíe:


Maldice a los hombre, pero ríe;
vive la vida plena, pero muerto.


Enamorarse y no


Cuando uno se enamora las cuadrillas
del tiempo hacen escala en el olvido
la desdicha se llena de milagros
el miedo se convierte en osadía
y la muerte no sale de su cueva
enamorarse es un presagio gratis
una ventana abierta al árbol nuevo
una proeza de los sentimientos
una bonanza casi insoportable
y un ejercicio contra el infortunio
por el contrario desenamorarse
es ver el cuerpo como es y no
como la otra mirada lo inventaba
es regresar más pobre al viejo enigma
y dar con la tristeza en el espejo.

Mario Benedetti





" Todo está a un paso,
todo puede cambiar en un segundo,
una concepción,
un sentimiento,
de un momento a otro,
cambia,
como lo hace la dirección del viento.
Lo que es alegría, pasa a ser tristeza,
de estar enamorado a no estarlo,
de amar a odiar,
de creer a desconfiar,
y viceversa."

lunes, 7 de julio de 2008


Este miedo de tí, de mí... de todo.



Este miedo de tí, de mí… de todo,
miedo de lo sabido y lo entrevisto,
temor a lo esperado y lo imprevisto,
congoja ante la nube y ante el lodo.

Déjame estar. Así. ¿No te incomodo?…
Abajo ya es la noche, y hoy has visto
cómo acerca el temor: aún me resisto
pero me lleva a ti de extraño modo.

Déjate estar. No luches: está escrito.
Desde lejos nos llega, como un grito
o como un lerdo vértigo rugiente.

Me darás lo más dulce y más amargo:
una breve alegría, un llanto largo…
sé que voy al dolor. Inútilmente.


Julia Prilutzky



Evanescence - my inmortal



Dice Coelho:

"El amor es siempre nuevo. No importa que amemos una, dos,diez veces en la vida: siempre estamos ante una situación que no conocemos. El amor puede llevarnos al infierno o al paraíso, pero siempre nos lleva a algún sitio.Es necesario aceptarlo, pues es el alimento de nuestra existencia. Si nos negamos, moriremos de hambre viendo las ramas del árbol de la vida cargadas , sin coraje para estirar la mano y coger los frutos.Es necesario buscar el amor donde esté, aunque eso signifique horas, días, semanas de decepción y tristeza.
Porque en el momento en que salimos en busca del amor, el amor también sale a nuestro encuentro.Y nos salva".
( A orillas del río piedra me senté y lloré).


"La pasión hace que uno deje de comer, de dormir, de trabajar, de estar en paz. Mucha gente se asusta porque, cuando aparece, derrumba todas las cosas viejas que encuentra.
Nadie quiere desorganizar su mundo. Por eso, mucha gente consigue controlar esta amenaza, y es capaz de mantener en pie una casa, o una estructura, que ya esta podrida. Son los ingenieros de las cosas superadas.
Otra gente piensa exactamente lo contrario: Se entrega sin pensar, esperando encontrar en la pasión las soluciones para todos sus problemas. Descarga sobre la otra persona toda la responsabilidad por su felicidad, y toda la culpa por su posible infelicidad. Está siempre eufórica porque algo maravilloso sucedió, o deprimida porque algo inesperado acabó destruyendolo todo.
Apartarse de la pasión, o entregarse ciegamente a ella, ¿Cuál de las dos actitudes es la menos destrutiva? No sé. "(Once minutos)

Lo cierto, es que sí, tengo miedo. Y el camino es difícil, sinuoso. Siento que voy a tientas, porque no tengo certezas, ni seguridades y entiendo que lo más probable es que salga perdiendo...

martes, 1 de julio de 2008

ODA A LA VIDA



La noche entera
con un hacha
me ha golpeado el dolor,
pero el sueño
pasó lavando como un agua oscura
piedras ensangrentadas.
Hoy de nuevo estoy vivo.
De nuevo
te levanto,
vida,
sobre mis hombros.

Oh vida, copa clara,
de pronto
te llenas
de agua sucia,
de vino muerto,
de agonía, de pérdidas,
de sobrecogedoras telarañas,
y muchos creen
que ese color de infierno
guardarás para siempre.

No es cierto.

Pasa una noche lenta,
pasa un solo minuto
y todo cambia.
Se llena
de transparencia
la copa de la vida.
El trabajo espacioso
nos espera.
De un solo golpe nacen las palomas.
Se establece la luz sobre la tierra.

Vida, los pobres
poetas
te creyeron amarga,
no salieron contigo
de la cama
con el viento del mundo.

Recibieron los golpes
sin buscarte,
se barrenaron
un agujero negro
y fueron sumergiéndose
en el luto
de un pozo solitario.

No es verdad, vida,
eres
bella
como la que yo amo
y entre los senos tienes
olor a menta.

Vida,
eres
una máquina plena,
felicidad, sonido
de tormenta, ternura
de aceite delicado.

Vida,
eres como una viña:
atesoras la luz y la repartes
transformada en racimo.

el que de ti reniega
que espere
un minuto, una noche,
un año corto o largo,
que salga
de su soledad mentirosa,
que indague y luche, junte
sus manos a otras manos,
que no adopte ni halague
a la desdicha,
que la rechace dándole
forma de muro,
como a la piedra los picapedreros,
que corte la desdicha
y se haga con ella
pantalones.
La vida nos espera
a todos
los que amamos
el salvaje
olor a mar y menta
que tiene entre los senos.


Pablo Neruda
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